Recette
Gratin de pommes de terre
Vous avez besoin de
- 500 g de pommes de terre cuites à l'eau
- 200 g de gruyère, emmental ou comté
- 200 g de lardons fumés
- 6 oeufs
- 200 ml de crème fraîche
- beurre pour le plat
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Faire un peu revenir les lardons.
- Mélanger les pommes de terre grossièrement écrasées à la fourchette avec les oeufs battus en omelette.
- Ajouter le gruyère, la crème fraîche, les lardons revenus.
- Mélanger le tout.
- Mettre dans un plat à four beurré, enfourner pendant 45 min.