Recette
Pâques sous la neige
Vous avez besoin de
- 5 oeufs entiers
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine tamisée
- 150 g de chocolat noir
- 30 g de beurre fondu
- 250 g de chocolat noir
- 4 c. à soupe de sucre en poudre
- 5 oeufs entiers
- 75 g de beurre
- 25 cl de crème liquide
- 100 g de sucre glace
Instructions
- La veille, préparer une génoise au chocolat, la faire cuire 30 à 40 minutes, la laisser refroidir.
- Préparer la mousse au chocolat.
- Découper la génoise en 3 disque, étaler la mousse sur les disques de génoise, reconstituer le gâteau.
- Le masquer totalement de crème chantilly.