Recette
Quiche au roquefort

Vous avez besoin de
  • 100 g de roquefort
  • 4 oeufs
  • 100 g de farine
  • 1/2 l de lait
  • 50 g de cerneaux de noix
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Casser les oeufs, les battre en omelette, ajouter la farine, mélanger bien.
  • Diluer le lait aux oeufs, à la farine, remuer bien au fouet, saler, poivrer, ajouter les noix coupées en petits morceaux.
  • Verser dans un plat à tarte, ajouter le roquefort.
  • Enfourner pendant 35 min.
  • Servir avec une salade verte.
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