Recette
Naans (petits pains indiens)
Vous avez besoin de
- 400 g de farine
- 1/2 sachet de levure de boulanger
- 10 cl d'eau tiède
- 1 c.à café rase de sel
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 pot de yaourt nature
- sel
Instructions
- Mélanger la levure avec un peu d'eau tiède.
- Ajouter la farine, du sel, l'huile, le yaourt.
- Malaxer bien la pâte.
- Laisser reposer 1 heure 30.
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c) avec la plaque.
- Préparer de petite boules, applatissez-les avec un rouleau.
- Enfourner sur la plaque chaude environ 12 minutes.
- Servir chaud avec du curry ou en sandwich.