Recette
Boules de neige à la vanille
Vous avez besoin de
- 100 g de poudre de noix de coco
- 100 g de sucre glace
- 10 gouttes d'essence de vanille
- 1 blanc d'oeuf
Instructions
- Dans un bol tu mélanges le sucre glace, la poudre de noix de coco, l'essence de vanille.
- Tu ajoutes un peu de blanc d'oeuf, tel quel, jusqu'à ce que tu obtiennes une pâte épaisse.
- Tu la mets à durcir 1h au réfrigérateur.
- Dès que la pâte est ferme, tu saupoudres une assiette de poudre de noix de coco.
- Tu déposes dessus 1 cuillère à café de la pâte, tu roules dans la noix de coco pour former des boulettes, que tu ranges à mesure dans des caissettes en papier.
- Tu mets les boules de neige à rafraîchir 1h avant de les servir.