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Recettes pate yaourt nature

Pizza naan indienne

1 c. à soupe de yaourt nature, 4 pains Naan Patak’s, 1 blanc de poulet découpé en lamelles, 1 c. à soupe de pâte de curry Tandoori Patak's, 100 g de mozzarella râpée (ou emmental), ½ oignon rouge émincé en rondelles, 1 pot de sauce Tandoori curry Patak’s, 1 poivron vert, émincé en rondelles
4 Personne(s)

Clafoutis aux mirabelles allégé

3 c. à soupe de farine, 30 cl de lait écrémé tiède, 1 c. à café d'édulcorant, beurre pour le moule, 2 yaourts natures, 300 g de mirabelles, 2 sachets de sucre vanillé, 3 œufs
4 personnes

Pain gourmand au yaourt

1 cuillère à soupe de cassonade, 300 g de farine semi-complète, 1 œuf, 1 c. à café de levure fraîche ou déshydratée, 1 cuillère à café de sel, 250 g de yaourt nature
4 Personne(s)

Pain au sésame

1 yaourt nature, 20 g de graines de sésame, 1 c. à café bombée de sel, 1 c. à soupe d'huile, 1 c. à café rase de sucre, 1 sachet de levure boulangère, 200 g de farine complète
4 Personne(s)

Carbonara aux légumes

2 c. à soupe d'huile d'olive, 3 carottes, 4 courgettes, 1 yaourt nature, 1 oignon rouge, 200 g de tagliatelles, 2 pincées de noix de muscade, 25 g de parmesan râpé, 8 feuilles de basilic, 1 petit poivron jaune, 1 jaune d'œuf, sel, poivre
4 Personne(s)

Kebab d’agneau à l’indienne

200 g de couscous, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 400 g d’agneau, coupé en petits morceaux (sans le gras), 2 c. à soupe de pâte de curry Tandoori Patak’s, 1 grosse poignée de cresson, grossièrement coupé, 2 c. à soupe de coriandre grossièrement hachée, 3 oignons nouveaux (cébettes), grossièrement coupés, jus de ½ citron / citron vert, 1 poireau, coupé en rondelles épaisses, 2 c. à soupe de raisins secs, 2 c. à soupe de yaourt nature, 16 abricots secs, trempés toute une nuit dans l’eau froide, sel, poivre
4 Personne(s)

Tartelettes aux fraises, mousse de yaourt et coeur de fraises

1 pâte à tarte sablée, Quelques cuillerées de confiture de fraises d’excellente qualité, 40g de sucre glace, 250g de fraises, 2 feuilles de gélatines (soit 4 g), 20cl de crème entière liquide très froide, 200g de yaourt nature à température ambiante, Quelques feuilles de menthe fraiche
4 Personne(s)

Pilons de poulet tandoori

8 pilons de poulet, 150 ml de yaourt nature, 3 cuillères à soupe de pâte tandoori, jus d'1 citron, 150 g de feuilles de roquette
4 Personne(s)

Curry de poulet facile

1 c. à soupe de curry, 200 ml de bouillon de volaille dégraissé, 1 gousse d’ail, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 2 oignons rouges, 1 poivron rouge, Sel et poivre, 250 g de pâtes (tagliatelles), 1 yaourt nature, 20 cl de lait de coco, 800 g de blanc de poulet
4 Personne(s)

Gâteau aux poires et pépites de chocolat

2 yaourts natures, 1 boîte de poires au sirop, 50 g de pépites de chocolat, 150 g de sucre en poudre, 160 g de farine à gâteau, 3 oeufs
6 Personne(s)

Naans (petits pains indiens)

10 cl d'eau tiède, 1 pot de yaourt nature, 1/2 sachet de levure de boulanger, 400 g de farine, 1 c. à soupe d'huile, 1 c.à café rase de sel, sel
10 pains environ

Cake aux aubergines et feta

2 c. à soupe d'huile d’olive, 80 g de parmesan râpé, 200 g de feta, poivre du moulin, 2 oeufs, 400 g d’aubergines, 1 yaourt nature (ou 12 cl de lait), 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique
8 Personne(s)

Gâteau aux smarties

environ 200 g de smarties, 1 pot d'huile, 3 oeufs, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1 sachet de levure chimique, 2 yaourts natures
6 Personne(s)

Cake aux petits légumes

1 c. à café de levure, sel, 4 oeufs, 1,5 dl huile olive, 60 g de petits pois, 60 g de poivron rouge, 190 g de farine, 80 g de fromage à pâte cuite (gruyère), 1 yaourt nature
4 Personne(s)

Gâteau aux pépites de chocolat

1 yaourt nature, 2 pots à yaourt de sucre, 3 oeufs, pépites de chocolat, 1/4 du pot d'huile, 3 pots à yaourt de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique
4 Personne(s)

Tarte banane

1 gros œuf, 250 g de farine, 3 œufs, 4 grosses bananes mûres, 125 g de beurre, 80 g de sucre, 1 yaourt nature ou vanille, 60 g de sucre ou plus selon les goûts, 20 cl de crème fraîche, 1 morceau de papier sulfurisé
6 Personne(s)

Pâtes aux deux choux

1/2 chou blanc, 1/2 chou rouge, 15 g de beurre, 1 dl de vin blanc, 150 g de jambon, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 500 g de tagliatelles, sel, poivre, 150 g de lard fumé, 50 g de gruyère râpé, 1 yaourt nature
6 Personne(s)

Gâteau au yaourt et aux pommes

1 sachet de levure, 1 pot de yaourt nature, 2 mesures (pot de yaourt) de farine, 2 à 3 oeufs suivant la grosseur, 2 mesures de sucre, 1/2 mesure d'huile, 1 sachet de sucre vanillé, 3 à 4 pommes
6 Personne(s)

Petits cakes à la carotte et à la ciboulette

100 g de poudre d'amandes, 1 c. à café de cumin en poudre, sel, poivre, 3 oeufs, 150 g de farine, 3/4 de sachet de levure chimique, 1 pot de yaourt nature, 4 c. à soupe d'huile, 5 carottes, 4 c. à soupe de ciboulette ciselée, 1 orange non traitée
6 Personne(s)

 
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