Recettes peau blanche

clémentine : 4, sucre : 65 g, vergeoise brune : 4 c. à soupe, pain brioché : 8 tranches, eau : 1 dl, Grand Marnier : 2 c. à soupe, lait : 0.5 l, beurre : 80 g, sucre vanillé : 1 sachet, oeuf : 2

1 jus de citron, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 1 barquette de mâche, 2 clémentines, 2 kiwis

sel, poivre, 300 g de sole

200 g de sucre, sirop de cassis, 4 Belles oranges peau fine

1 bâton de cannelle, 25 cl de sirop de canne, 2 oranges, 3 clémentines non traitées, 1 gousse de vanille, 75 cl de rhum

2 clémentines, 2 c. à soupe d'huile d’olive, quelques crevettes, 1 citron, 2 kiwis, sel et poivre, 500 g de mâche

2 oranges, 500 g de sucre, 25 ml d'eau, 250 g de kumquats

40 g de sucre en poudre, 40 g de raisins secs de Smyrne, 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 40 g de raisins secs de Corinthe, 6 oranges, 250 g de noix ou 80 g de cerneaux de noix

banane : 2, mascarpone : 250 g, kiwi : 2, citron : 1, raisin : 200 g, jus d'orange : 3 c. à soupe, pomme : 2, orange : 2, sucre vanillé : 2 sachets, noix hachée : 50 g, miel liquide : 4 c. à soupe

2 pincées de cannelle, 1 c. à soupe de miel d'acacia, 1 c. à soupe d'amandes effilées grillées (10 g), 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger, 5 belles oranges