Recette
Chocolat au lait d'amandes
Vous avez besoin de
- 150 g de chocolat au lait
- 3 c. à soupe de sirop d'orgeat
- 1 dl de crème fraîche
- 50 g de sucre en poudre
- 1/2 l d'eau
Instructions
- Faire bouillir l'eau.
- Mettre le chocolat à fondre au bain-marie.
- Ajouter le sucre, travailler à la cuillère ne bois pour bien lisser.
- Incorporer la crème fraîche en remuant vivement, l'eau bouillante, sans cesser de tourner.
- Parfumer au sirop d'orgeat.
- Servir aussitôt dans des tasses.