Recette
Muffins au citron et aux cranberries
Vous avez besoin de
- Un yaourt brassé nature
- Un citron non traité
- 200g de sucre en poudre
- 180g de farine
- 3 oeufs
- 100ml d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de cranberries séchées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, mélanger un à un le yaourt, le sucre, la farine, les oeufs, la levure, l'huile.
- Prélever le zeste du citron, le presser pour récupérer son jus.
- Ajouter les zeste, le jus du citron avec les autres ingrédients.
- Ajouter enfin les cranberries.
- Remplir les caissettes, enfourner 25 minutes.