Recette
Gâteau au chocolat Agnès
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 100 g de farine
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire fondre au micro-ondes ou au bain marie le chocolat, le beurre.
- Battre les jaunes d'oeufs, le sucre, ajouter au mélange précédent.
- Ajouter la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.
- Enfourner dans un moule à cake beurré, fariné environ 35 min.
- Attention ne pas trop prolonger la cuisson pour que le cake reste moelleux.
- Servir avec une glace au café ou une crème anglaise à la menthe.