Recette
Boeuf du dimanche soirb de Stéphanie
Vous avez besoin de
- 200 g de tende de tranche
- 1 oignon
- 1/2 petit poivron vert
- 10 olives noires dénoyautées
- 6 rondelles de tomates séchées
- 1 c. à thé de graines de coriandre moulue
- beurre (ou autre matière grasse)
- sel, assortiment de poivre
Instructions
- Émincer l'oignon, couper les tomates en lamelles, le poivron en dés, les olives en rondelles.
- Faire sauter le tout au wok (ou dans une sauteuse), avec les graines de coriandre moulues sans faire noircir.
- Ajouter le boeuf, le sel, le poivre.
- Laisser cuire à feu moyen.
- Le temps de cuisson dépend de votre goût pour le boeuf (bleu, à point, etc.).