Recette
Salade folle aux croutons de gelée de pommes aux écorces d'oranges
Vous avez besoin de
- 1 Pot de confiture de gelée de pommes aux écorces d’orange Bonne Maman
- 300 g de roquette,
- 2 pommes
- 200 g de tomates cerises
- 2 carottes
- 1 bouquet de cerfeuil
- 1 jus de citron
- 3 cl d’huile d’olive
- sel, poivre
Instructions
- Laver la salade, les pommes, les tomates cerises, puis éplucher la carotte.
- Couper les pommes en fines lamelles, râper la carotte avec une grille à gros trous, couper la moitié des tomates cerises en deux.
- Réaliser une vinaigrette avec l’huile d’olive, le jus de citron, saler, poivrer.
- Dresser la salade dans des pots de confiture ou des bols individuels.
- Retirer la moitiée de la gelée de pommes de son pot puis la couper en dés d’environ 1 cm.
- Répartir les dés sur le dessus de chaque salade , puis finir par une cuillère à soupe de vinaigrette.
- Servir sans attendre.