Recette
Figues au coulis de framboises
Vous avez besoin de
- figue fraiche : 12
- framboises : 300 g
- armagnac : 1 verre à liqueur
- sucre en poudre : 150 g
- menthe
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Laver les figues, les framboises.
- Mixer les framboises avec le sucre pour obtenir un coulis, ajouter l'alcool.
- Disposer les figues dans un plat à four, napper de coulis de framboises.
- Couvrir le plat d'une feuille de papier d'aluminium, enfourner pendant 30 min.
- Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur 24 heures avant de consommer.
- Au moment de servir, décorer avec des feuilles de menthe.