Recette
Epaule d'agneau à la cannetoise

Vous avez besoin de
  • épaule d'agneau désossée : 1
  • safran
  • miel
  • citron
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • thym
Instructions
  • Badigeonner l'épaule d'agneau à l'intérieur avec du safran, le miel, le citron, du thym, du sel, du poivre.
  • Brider l'épaule, puis badigeonner légèrement l'extérieur avec du miel, du citron.
  • Cuire 20 à 35 min au four.
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