Recette
Quiche aux poireaux et curry
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 beaux poireaux
- 2 gros oignons
- 25 g de beurre
- 1 oeuf
- curry à votre convenance
- 1 verre de lait
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Émincer les poireaux, les oignons.
- Dans un wok, les faire fondre dans un peu de beurre.
- Finir la cuisson avec le sel, le poivre, le curry.
- Garnir un fond de tarte avec la pâte feuilletée.
- Verser la préparation poireaux/oignons.
- Dans un grand bol, mélanger le lait, l'oeuf, répartir sur la tarte, enfourner pendant 30 min.
- Servir chaud.