Recette
Liqueur de cassis

Vous avez besoin de
  • 500 g de cassis
  • 1/2 l d'eau-de-vie à 40%
  • 125 g de sucre
  • 1 verre d'eau
Instructions
  • Égrapper les cassis, les mettre dans un bocal.
  • Préparer un sirop de sucre, le laisser refroidir, mélanger-le à l'alcool.
  • Verser sur les fruits, fermer le bocal.
  • Attendre 3 mois avant de filtrer, consommer.
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