Recette
Fromage à la rose

Vous avez besoin de
  • 1 chèvre demi-sec
  • 1 c. à soupe de vinaigre de framboise
  • miel
  • roquette
  • poivre rose
Instructions
  • Prendre un grand carré de papier aluminium, poser la chèvre au milieu, recouvrer de miel, de grains de poivre rose.
  • Fermer légèrement par les coins le papier aluminium pour que le fromage soit protégé puis verser dans cette poche le vinaigre de framboise.
  • Laisser fondre le fromage à demi en étant attentif à ce que l'ensemble soit chaud.
  • Servir avec des tranches de brioche légèrement toastées.
  • Poser sur une légère salade de roquette, ou autres.
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