Recette
Salade de blancs de poulet
Vous avez besoin de
- mesclun : 200 g
- mâche : 8 bouquets
- blanc de poulet cuit : 200 g
- tomate : 1
- huile d'arachide : 4 c. à soupe
- vinaigre de Xérès : 1 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Laver, essorer les salades.
- Détailler les blancs de poulet en petites tranches.
- Épépiner, couper la tomate en petits cubes.
- Mélanger dans un bol l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre.
- Disposer tous les ingrédients sur les assiettes, napper de vinaigrette.
- Servir aussitôt.