Recette
Riz au chorizo de Claude
Vous avez besoin de
- 10 rondelles de chorizo fort
- 1 verre à whisky de riz long
- 2 fois le même verre d'eau chaude additionné de viandox
- 1 oignon émincé
- 1 c. d'huile
- 1 pincée de sel
- poivre
Instructions
- Mettre l'huile dans une sauteuse.
- Émincer l'oignon, le faire cuire jusqu'à la transparence, baisser le feu, ajouter le verre de riz, il doit être enrobé d'huile, verser les 2 verres d'eau additionné de viandox, ajouter les rondelles de chorizo, la pincée de sel, du poivre si le chorizo doux.
- Laisser cuire à petit feu jusqu'à ce que le riz soit bien détaché, cuit.