Recette
Gratin dauphinois au fromage
Vous avez besoin de
- 4 pommes de terre
- 2 oeufs
- lait
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- gruyère râpé
- aromates
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (160ºc).
- Éplucher les pommes de terre, les couper en fines tranches.
- Bien laver les pommes de terre puis les disposer sur un linge sec pour les sécher.
- Disposer les tranches dans un plat, de même dans un saladier, casser les oeufs, rajouter le lait, une pincée de sel, les aromates.
- Bien mélanger puis en dernier, rajouter la cuillerée de crème fraîche.
- Mélanger à nouveau pour obtenir un mélange uniforme.
- Verser le contenu du saladier dans le plat où vous avoir auparavant disposé les pommes de terre en tranche.
- Parsemer de gruyère râpé, enfourner pendant 45 min.