Recette
Cake d'été au jambon et aux 2 olives
Vous avez besoin de
- 150 à 200 g de jambon (talon)
- 100 g d'olives noires et vertes dénoyautées et coupées en 2
- 1,5 dl de vin blanc sec
- 1,5 dl d'huile
- 4 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure
- 1 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150°c).
- Couper le jambon en cubes.
- Mélanger dans un saladier, la farine, le sel, la levure, les oeufs, le vin blanc sec, le gruyère, terminer par le jambon, les olives.
- Enfourner dans un moule à cake beurré, fariné 45 min environ.
- Démouler chaud.
- Servir chaud ou froid.