Recette
Tarte fondante aux poireaux

Vous avez besoin de
  • 500 g de poireaux en rondelles
  • 250 ml de lait UHT demi écrémé
  • 10 g de farine complète
  • 20 g de margarine spéciale cuisson
  • 1 pâte brisée prête à dérouler
  • 120 g d’emmental râpé allégé
Tarte fondante aux poireaux
Instructions
  • Préchauffer le four à thermostat 6 (180° c).
  • Faire chauffer la margarine dans une cocotte, y incorporer les poireaux.
  • Laisser cuire 5 à 10 minutes.
  • Saupoudrer de farine, bien remuer.
  • Verser le lait, saler, poivrer, laisser cuire 5 minutes.
  • Froncer la pâte dans un moule rond, verser la préparation en déposant les rondelles de poireaux une à une.
  • Parsemer d'emmental râpé, enfourner pendant 40 minutes.
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