Recette
Papillotes de saumon au poivron
Vous avez besoin de
- 16 feuilles de brick
- 4 darnes de saumons frais
- 2 chèvre frais
- 1 poivron rouge
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (210°c).
- Détacher les feuilles de brick les unes des autres, les huiler légèrement.
- Laver le poivron, le couper en lamelles.
- Superposer les feuilles de bricks deux à deux.
- Placer sur les 8 supports obtenus, 1/2 darne de saumon, quelques lamelles de poivron, 1/4 de chèvre frais.
- Fermer les papillotes hermétiquement.
- Enfourner 20 min.
- Servir avec quelques brins de ciboulette.