Recette
La truffade facile

Vous avez besoin de
  • 1.5 kg de pommes de terre
  • 200 g de tommes fraîches
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile
  • sel, poivre
Instructions
  • Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en fines rondelles.
  • Chauffer l'huile quelques minutes, dans une poêle.
  • Ajouter les pommes de terre.
  • Saler, poivrer.
  • Les cuire 30 min en remuant pour qu'elles n'attachent pas dans la poêle.
  • Couper la tomme en lamelles.
  • Éplucher la gousse d'ail, la couper en petits morceaux.
  • Ajouter les lamelles de tomme, l'ail aux pommes de terre.
  • Mélanger bien le tout.
  • C'est prêt, déguster.
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