Recette
Escalope de veau au vin blanc et au piment
Vous avez besoin de
- 3 escalopes de veau
- lardons
- 1 piment
- 1 poivron rouge, vert et jaune
- 2 tomates
- thym, feuille de laurier
- oignon
- vin blanc
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir les côtelettes coupées en morceaux dans une cocotte avec l'ail oignon, persil.
- Ajouter la tomate, puis les poivrons coupés en morceaux, faire revenir.
- Ajouter le riz, les petits pois, rajouter 7 verres d'eau.
- Mettre les crevettes, faire cuire à la cocotte minute pendant 10 à 15 minutes.
- Après la cuisson laisser reposer 5 min, déguste.