Recette
Brochettes de salami au fromage
Vous avez besoin de
- 24 tranches épaisses de salami coupées en quatre
- 250 g de fromage pecorino en dés
- 6 cornichons finement émincés
- 24 petits oignons conservés au vinaigre
- 4 tranches de pain coupées en gros dés
- 2 oeufs battus
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Enfiler les morceaux de salami, de fromage, de cornichons, d'oignons, de pain sur 12 brochettes en bois.
- Tremper les brochettes dans les oeufs battus, les disposer sur une seule couche dans un grand plat à four.
- Enfourner pendant 15 à 20 min, ou jusqu'à ce que le pain soit bien grillé.
- Servir brûlant.