Recette
Tarte au chocolat et à la crème
Vous avez besoin de
- 1 pâte sablée
- 150 g de crème
- 225 g de chocolat
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
Instructions
- Étaler la pâte dans un moule de 30 cm, la piquer avec une fourchette, la recouvrer de papier sulfurisé.
- La faire cuire dans le four préchauffé à 200°c (thermostat 7) jusqu'a ce que la pâte soit légèrement dorée.
- Pendant la cuisson de la pâte, préparer la crème chocolat.
- Faire chauffer la crème (vous pouvoir y rajouter de la vanille) au micro onde 1 min.
- Ajouter le chocolat cassé en morceaux.
- Remettre à chauffer, remuer de temps en temps jusqu'a l'obtention d'une consistance de crème épaisse.
- Incorporer les oeufs en remuant très fort.
- Verser sur le fond de tarte, laisser refroidir au frigo.