Recette
Biscuit aux chocolat pour diabétiques
Vous avez besoin de
- 1 oeuf
- 60 g de farine
- 50 g d'amandes en poudre
- 10 cl de lait
- 1 c. à soupe d'édulcorant liquide
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Séparer le blanc du jaune d'oeuf.
- Mélanger le lait avec le jaune d'oeuf, les amandes, la farine, le cacao non sucré, l'édulcorant.
- Battre le blanc d'oeuf en neige avec 1 pincée de sel.
- Mélanger délicatement le blanc d'oeuf à la préparation chocolatée.
- Verser dans un moule légérement beurré ou un moule anti-adhérent.
- Enfourner pendant 30 min.