Recette
Velouté de courgettes à la crème de gruyère
Vous avez besoin de
- 1 kg de courgettes (pas trop grosses)
- 6 crèmes de gruyère
- 2 ou 3 bouillons
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les courgettes sans les éplucher en rondelles dans de l'eau (l'eau doit être juste à la limite des courgettes) avec le sel, le poivre, les bouillons.
- Une fois la cuisson terminée, mettre tout le mélange dans un mixer, tout en mixant, ajouter les crèmes de gruyère, une fois qu'il n'y à plus aucun morceaux, vous pouvoir déguster.