Recette
Travers de porc aux carottes
Vous avez besoin de
- 1 kg de travers de porc frais
- carotte (même proportion que la viande)
- 5 à 6 oignons
- huile d'olive
Instructions
- Faire chauffer l'huile d'olive (bien recouvrir le fond de la cocotte).
- Faire y revenir les oignons une fois dorés, réserver-les, puis faire revenir les travers (environ 15 min) remettre les oignons, ajouter les carottes coupées en rondelles laisser cuire sur la plaque environ 1 heure.