Recette
Gratin de potiron aux tomates
Vous avez besoin de
- potiron : 1 quartier
- tomate séchée : 6
- gruyère râpé : 100 g
- cumin en poudre : 0.5 c. à café rase
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher le potiron, le couper en petits cubes, les placer dans le panier d’un cuit-vapeur.
- Poser le panier sur une casserole adaptée remplie d’eau à moitié, couvrir, faire cuire jusqu’à ce que le potiron soit tendre.
- Préchauffer le four position gril.
- Huiler un plat à gratin.
- Mettre les cubes de potiron dans le plat.
- Saler, poivrer, les saupoudrer de cumin.
- Poser les tomates séchées par dessus, parsemer de gruyère râpé.
- Enfourner, faire gratiner.
- Servir dès la sortie du four avec une salade verte assaisonnée à l’huile de noix.