Recette
Oeufs brouillés aux petits légumes (bébé de 13 mois)
Vous avez besoin de
- 50 g d'haricot vert
- 50 g de chou fleur
- 50 g de carottes
- 2 œufs
- persil
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire cuire à la vapeur les légumes (env.15 min).
- Une fois cuit, les mixer.
- Ciseler le persil.
- Battre les œufs en omelette, ajouter la pincée de sel avec quelques gouttes d'eau.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre, y ajouter les œufs, en remuant en permanence.
- Laisser bien cuire.
- Retirer du feu.
- Y ajouter les légumes, le persil.