Recette
Oeufs brouillés aux petits légumes (bébé de 13 mois)

Vous avez besoin de
  • 50 g d'haricot vert
  • 50 g de chou fleur
  • 50 g de carottes
  • 2 œufs
  • persil
  • 1 noisette de beurre
  • 1 pincée de sel
Instructions
  • Faire cuire à la vapeur les légumes (env.15 min).
  • Une fois cuit, les mixer.
  • Ciseler le persil.
  • Battre les œufs en omelette, ajouter la pincée de sel avec quelques gouttes d'eau.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre, y ajouter les œufs, en remuant en permanence.
  • Laisser bien cuire.
  • Retirer du feu.
  • Y ajouter les légumes, le persil.
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