Recette
Hûitres au safran cuites au four
Vous avez besoin de
- 36 hûitres
- 250 g de crevettes hachees
- 250 g de champignons des champs haches
- 2 cl. de Champagne
- safran
- sel de poisson
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180ºc).
- Délayer le safran dans le champagne.
- Ouvrir les huîtres, mettre leur eau avec les crevettes.
- Mélanger les crevettes, l es champignons, le champagne, assaisonner avec le sel de poisson.
- Mettre le hachis sur les huîtres, gratiner 10 min à une température de 220° c.