Recette
Crumble facile de courgettes
Vous avez besoin de
- 8 courgettes de taille moyenne
- 2 grosses échalotes
- 100 g gruyère râpé
- 40 g parmesan
- 50 g farine
- 50 g beurre
- basilic haché
- sel, poivre
Instructions
- Râper les courgettes.
- Faire fondre les échalotes hachées dans un marmite, y ajouter les courgettes, laisser cuire 5 à 10 min.
- Égoutter, ajouter le gruyère rapé, le basilic, du sel, du poivre, mélanger.
- Dans une terrine, mélanger la farine, le beurre, le parmesan.
- Disposer le mélange de courgettes dans un plat à four.
- Parsemer de pâte à base de parmesan.
- Enfourner pendant 20 à 30 min à four préchauffé à thermostat 6 (180°c).