Recette
Fataya à la viande hachée

Vous avez besoin de
  • 250 g de farine de blé
  • 250 g de viande hachée
  • 2 oeufs frais
  • 1 cube maggi
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 50 g de beurre
  • sel, poivre
Instructions
  • Mélanger la farine avec de l'eau salée, y ajouter les oeufs, le beurre fondu.
  • Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte.
  • Mélanger la viande hachée avec le cube maggi, le poivre, le vinaigre, faire cuire le tout à la vapeur.
  • Couper la pâte en petites portions carrées, déposer-y la viande, les rouler en forme de nem.
  • Faire frire dans l'huile bouillante.
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