Recette
Masfouf tunisien
Vous avez besoin de
- 500 g de semoule de couscous
- 500 g de dattes
- 100 g de beurre
- 100 g de pistaches
- 100 g d'amandes
- graines de grenade écrasées
- 10 cl d'eau
- 1 peu d'huile d'olive
Instructions
- Parsemer la semoule d'eau, d'huile d'olive en séparant les graines puis faire évaporer pendant 15 min en la remuant de temps à autre.
- Pendant ce temps, dénoyotez les dattes, les couper en morceaux, mélanger les graines de grenade, les pistaches, les amandes.
- Quand la semoule est prête, la verser dans un grand récipient, ajouter du beurre, remuer doucement en ajoutant le reste des ingrédients.