Recette
Moelleux au chocolat de Florence

Vous avez besoin de
  • 100 g de chocolat à cuire
  • 100 g de farine tamisée
  • 100 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
Instructions
  • Faire fondre le chocolat.
  • Ajouter le beurre puis le sucre au chocolat fondu.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, faire monter les blancs en neige.
  • Incorporer les jaunes au mélange puis la farine, y ajouter les blancs en neige.
  • Verser la préparation dans un moule à manqué puis faire cuire 45 min au four thermostat 6 (180°c).
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