Recette
Tajine de poulet à l'ananas
Vous avez besoin de
- 1 poulet découpé en morceaux
- 1 boîte d'ananas
- 3 oignons découpés en lamelles
- 3 bâtons de cannelle
- safran
- huile végétale
- 1 l d'eau
- un peu d'amandes frites pour la garniture
- sel, poivre
Instructions
- Mettre le poulet dans une casserole, ajouter le safran, les oignons, les autres ingrédients sauf l'ananas.
- Laisser cuire pendant environ 35 min jusqu'à la cuisson du poulet.
- Ajouter l'ananas en morceaux, un peu du jus de la boîte.
- Laisser cuire environ 10 min pour que la sauce soit prête.
- Servir aussitôt avec un peu d'amandes frites au dessus.