Recette
Chou chinois
Vous avez besoin de
- 1 chou chinois
- 3 escalopes de poulet (ou de dinde)
- 1 citron
- 2 grosses poignées de cacahouètes
- 1 bouquet de menthe (quantité selon votre goût)
- un peu d'huile d'olive
Instructions
- Couper les escalopes en petits morceaux, les faire revenir dans une poêle pour les faire dorer.
- Couper le chou chinois en fines lamelles, les mettre dans un saladier.
- Mixer les cacahouètes, la menthe le plus fin possible.
- Mélanger le tout (la volaille en dernier, juste au moment de servir pour ne pas cuire le chou), y ajouter le jus de citron, l'huile d'olive selon votre convenance.