Recette
Cantaloup au jambon cru
Vous avez besoin de
- 1 melon cantaloup
- 8 fines tranches de jambon cru
- poivre noir
Instructions
- Couper le melon en 4.
- Retirer les graines avec une cuillère.
- Enlever la peau.
- Couper chaque tranche en deux dans le sens de la longueur.
- Dans chaque assiette, disposer 2 tranches de jambon, 2 tranches de melon.
- Poivrer.
- Accompagner éventuellement d'un fromage blanc fouetté aux câpres assaisonné de sauce worcester.