Recette
Velouté de thon
Vous avez besoin de
- 1 boite de thon au naturel
- 1 boite de tomate pelée
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1,5 l d'eau
- 2 c. à soupe de maïzena
- beurre
- 1 c. à soupe de gros sel
- 1/2 c. à café de poivre
Instructions
- Dans une cocotte minute, faire revenir l'oignon, l'ail haché dans du beurre.
- Ajouter la boite de tomate pelée, le concentré de tomate, le thon avec son jus, l'eau.
- Laisser cuire 15 min après rotation de la soupape.
- Ensuite ajouter la maïzena diluée dans un peu d'eau, le sel, le poivre.
- Mixer le tout, servir.