Recette
Pâtes façon charentaise

Vous avez besoin de
  • pâte : 250 g
  • tomate : 3
  • jambon blanc : 2 tranches
  • champignons de Paris : 1 boîte
  • emmental râpé : un peu
  • sel, poivre
Instructions
  • Peler, épépiner les tomates.
  • Faire les fondre dans un peu d’huile d’olive pendant au moins 10 à 15 min.
  • Couper en petits carrés le jambon blanc, émincer les champignons.
  • Ajouter tout ces ingrédients dans les tomates, saler, poivrer.
  • Faire cuire dans de l’eau salée les pâtes le temps indiqué sur l’emballage.
  • Égoutter tout en gardant un peu d’eau de la cuisson.
  • Mettre sur ces pâtes la préparation de tomates, champignons, jambon blanc, parsemer d’emmental râpé.
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