Recette
Les crêpes de Grany
Vous avez besoin de
- 500 g de farine fermentante
- 500 ml de lait
- 500 ml d'eau
- 150 g de beurre
- 2 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre vanillé dans un plat, y ajouter le lait petit à petit.
- Battre continuellement pour obtenir une pâte bien lisse.
- Ensuite, ajouter les jaunes d'œufs, l'eau.
- Faire fondre le beurre, l'ajouter à la pâte en mélangeant bien.
- Battre les blancs d'œufs en neige ferme, les incorporer délicatement à la pâte.
- Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre, quand elle est bien chaude faire cuire les crêpes.
- Bon appétit!.