Recette
Queues d'écrevisses sauce cognac
Vous avez besoin de
- 250 g de queues d'écrevisse
- 2 c. à soupe de crème fraîche allégée
- 2 c. à soupe de sauce tomate
- 1 c. à soupe de cognac
- persil
Instructions
- Faire revenir vos queues d'écrevisse pendant 5 min.
- Ensuite, ajouter la crème fraîche, la sauce tomate, mélanger bien à feu doux.
- Enfin, ajouter le cognac, le persil, laisser mijoter 5 min, toujours à feux doux.
- Servir, déguster chaud.