Recette
Confiture d'oranges au jus de pommes

Vous avez besoin de
  • 12 oranges
  • sucre
  • ½ l de jus de pommes
  • le jus de 6 autres oranges et le zeste
Instructions
  • Gratter la surface de 12 oranges pour n'enlever que le zeste, les piquer tout autour avec une aiguille, les laisser tremper 4 jours à l'eau en la changeant plusieurs fois.
  • Les faire cuire alors comme ci-dessus, rafraîchir-les complètement, puis les couper en rondelles minces d'1/2 cm, ensuite les peser, laisser cuire avec autant de sucre, plus le jus de 6 autres oranges, le zeste retiré des premières.
  • Ajouter encore 1/2 l de jus de pommes, faire cuire au filet, jeter les tranches d'oranges cuites dedans, laisser mijoter jusqu'à la nappe.
Accès rapide téléphone

Publicité