Recette
Plat de saucisson
Vous avez besoin de
- 1 saucisson à l'ail fumé
- 4 oeufs
- 1 oeuf entier
- 1 kg de pommes de terre
- 500 g de crème fraîche
- gruyère râpé
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire cuire les oeufs durs, les pommes de terre.
- Les laisser refroidir, éplucher-les, les couper en rondelles épaisses.
- Découper le saucisson en tranches fines.
- Beurrer un plat à gratin, disposer une double couche de pommes de terre, les oeufs durs, le saucisson, le reste de pommes de terre.
- Battre la crème fraîche avec l'oeuf entier, le sel, le poivre, ajouter dans le plat.
- Recouvrer de gruyère râpé, enfourner pendant 10 à 15 minutes.