Recette
Cojonudo
Vous avez besoin de
- 1 baguette du pain
- 4 oeufs de caille
- 1 chorizo piquant
- 1 piment de piquillo
- l'huile d'olive
Instructions
- Tailler la baguette de pain en biseau en fines tranches.
- Griller un peu les tranches.
- Couper le piment en tranches.
- Couper le chorizo en rondelles, les faire revenir avec le piment.
- Faire frire les oeufs dans une autre poêle avec d’huile d’olive.
- Sur une tranche de pain, déposer dans l’ordre, un oeuf, une rondelle de chorizo, une tranche de piment.