Recette
Crêpes salées au saumon et au chaume
Vous avez besoin de
- 4 grandes crêpes salées (recette de crèpes normales sans sucre, ajoutez une pincée de sel)
- 8 tranches de saumon fumé
- 1 pot de chaume à tartiner
- ciboulette ciselée
Instructions
- Les crêpes peuvent être préparées à l'avance puisqu'elles s'utilisent froides.
- Sur chaque crêpe, tartiner une fine couche de fromage.
- Placer les tranches de saumon afin de couvrir les crêpes.
- Ajouter de la ciboulette ciselée finement.
- Rouler chaque crêpe, les couper en tronçons d'environ 3 cm.
- Pour l'apéro , fermer les tronçons de crêpes avec un cure-dent.
- En entrée, placer sur une assiette un lit de salade variée avec un filet de vinaigrette.
- Ajouter quelques tronçons de crêpes.
- Servir frais.