Recette
Pommes caramélisées à la chartreuse

Vous avez besoin de
  • 3 pommes
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 verre à liqueur de Chartreuse Jaune
  • 30 g de beurre
Instructions
  • Éplucher, couper les pommes en quartiers assez minces.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle.
  • Y mettre les pommes à cuire une dizaine de minutes sur feu moyen en les faisant sauter de temps en temps.
  • A la fin de la cuisson, les saupoudrer de sucre, les arroser de chartreuse ; faire flamber aussitôt, servir.
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