Recette
Petit beurre au chocolat

Vous avez besoin de
  • 300 g de sucre
  • ½ verre d'eau
  • 1 jaune d'oeuf
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de chocolat lait noisette
  • 200 g de beurre
  • 1,5 kg de petit beurre
Instructions
  • Écraser le petit beurre en miette.
  • Faire bouillir eau, sucre, mélanger le tout dans un plat, mettre le jaune d'oeuf.
  • Faire fondre le chocolat lait noisette avec un peu d'eau, ajouter avec le reste puis ajouter le beurre fondu froid.
  • Mettre le tout dans un plat carré, mettre au frais pendant 1 heure.
  • Faire un glaçage avec le chocolat noir, faire fondre avec un peu d'huile.
  • Faire des petits morceaux ou faire des petites boulettes que vous pouvoir enrober de noix de coco.
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